虾米翡翠青笋

作者： 偷走今天

用料

• 虾米 5克
• 莴笋 1根
• 木耳 5朵
• 姜 5片

虾米翡翠青笋的做法步骤

步骤 1

虾米冷水泡发

步骤 2

木耳冷水泡发

步骤 3

热锅放油加姜片呛锅

步骤 4

倒入木耳和莴笋，不要放盐，翻炒几分钟后加水

步骤 5

水盖过菜即可，闷几分钟后放入虾米再继续闷，直到水基本收干后，最后加盐再闷一会儿起锅。

虾米翡翠青笋的小贴士

这道菜的亮点在虾米，要等虾米的味道融入到莴笋中后再放盐，这样才刚刚好，鲜香好吃。

菜谱创建时间：2019-09-19 12:09:05