排骨洗净沥干加盐油淀粉鸡蛋酱油腌制半小时
淀粉和面粉拌匀,把腌好的排骨每块都均匀涂抹
锅热油进行第一次炸排骨
稍晾一下再热油进行第二次下锅油炸
起锅烧油,爆炒洋葱辣椒用碟子盛起备用,锅放油,倒入适量番茄酱和白砂糖加水煮开,放入炸好的排骨和配料翻炒上色,收汁出锅!
酸甜度可根据自己的口味添加!