不焯水的枣香红烧肉

作者： RuiRui爱下厨

家的味道

用料

• 五花肉 500 克
• 老冰糖 2大 块
• 八角 1 个
• 老抽 1 勺
• 生抽 1 勺
• 盐 适量
• 红枣 3颗

不焯水的枣香红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切方块 热锅少量的油 放入切好的五花肉 翻炒 断生变色 出油

步骤 2

转小火 放入冰糖 炒化 上色 不断翻炒

步骤 3

另起砂锅 放入葱 姜 加入水烧开 把炒好上色的肉倒入砂锅 、放入老抽生抽 盐少许 洗好的红枣 烧开转小火慢炖

步骤 4

肉软糯熟烂后转大火收汁 就好啦

不焯水的枣香红烧肉的小贴士

一定要加红枣 非常好吃会有不一样的感觉，肉切小颗粒 第一步一定要炒到肉焦焦的 这样最后出来的肉才是肥而不腻又糯糯的

菜谱创建时间：2019-09-19 09:54:15