素炒白菜

作者： 逗比粑粑

功效作用 养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒、解酒保肝。多吃可护肤养颜、补阴润燥。主治感冒、百日咳、消化性溃疡出血、烦躁咳嗽、咽炎声嘶等。 相克相宜 白菜不宜和猪肝、羊肝同食。与兔肉同食，会使优质蛋白质遭破坏。配鲜牛奶同食，补益虚损、清润肺胃。白菜加大葱、生姜合用，可御寒并防治感冒。 适宜对象 特别适宜脾胃气虚、大小便不利和维生素缺乏者。胃寒腹痛、大便溏泄及寒痢者不可多食。 食疗处方 将白菜根洗净，与姜、红糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

用料

• 小白菜 1颗
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 大蒜 2瓣

素炒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，我是用手撕的，叶子放一起，杆子放一起

步骤 2

热锅热油放入大蒜碎

步骤 3

先放入菜杆炒五成熟

步骤 4

在放入菜叶一起翻炒

步骤 5

炒制熟透放适量盐和酱油

步骤 6

装盘

素炒白菜的小贴士

1.我个人很喜欢蒜，喜欢大蒜的香气 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

菜谱创建时间：2019-09-19 09:33:51