辣炒花蛤-超快手简单！

作者： 独来独往的跳跳虎

最爱辣炒花蛤~不仅花蛤好吃。配菜也无敌赞~

用料

• 花蛤 半斤
• 油 适量
• 青辣椒 两个
• 辣椒油 两勺
• 酱油 两勺
• 料酒 一大勺
• 小米辣 五六只
• 白糖 一勺
• 蒜 3-4瓣

辣炒花蛤-超快手简单！的做法步骤

步骤 1

花蛤吐沙，放在一旁备用。切青辣椒，小米辣备用，蒜拍散。

步骤 2

热锅热油，下蒜爆香，开大火，倒入花蛤爆炒到花蛤开口，然后加入料酒去腥。翻炒30秒左右，倒入配菜，加入酱油，辣椒油快速翻炒到配菜断生，最后加一勺白糖提鲜，翻炒均匀就可以出锅啦~

辣炒花蛤-超快手简单！的小贴士

配菜可以换成自己喜欢吃的，但是红红的绿绿的搭起来比较好看呀~ 没有加盐，因为酱油本身有咸味了，我又是吃辣的，所以就多加了辣椒油，不吃辣的可以自己调哦，把辣椒油换成鸡精也很好吃~ 快来交作业吧~

菜谱创建时间：2019-09-19 00:35:19