家常菜——蒜苔焖鲅鱼

作者： 记录美好生活7

今天是偶尔的两人餐👬

用料

• 鲅鱼 2条
• 蒜薹 1小把
• 葱 5片
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 白糖 适量

家常菜——蒜苔焖鲅鱼的做法步骤

步骤 1

准备小鲅鱼两条，清理内脏后洗净备用

步骤 2

准备蒜苔一小把，切段备用

步骤 3

准备葱姜（不是从良哦）干辣椒若干 切片，蒜瓣拍一下备用

步骤 4

起锅下油和配料炒香

步骤 5

加入料酒和生抽各两勺

步骤 6

加入一大碗水，煮开

步骤 7

加入鲅鱼

步骤 8

大火焖煮，加入一勺老抽上色，一勺白糖提鲜

步骤 9

煮到剩少许汤汁

步骤 10

放入蒜苔拌匀，加入少许盐调味，时间不用太长，蒜苔老了就不好吃了

步骤 11

出锅，香喷喷哦～

菜谱创建时间：2019-09-19 00:05:02