麻辣鲜香口水鸡😋

作者： 栗子恰饭

猪肉涨价了，鸡肉的春天来啦！！！好吃不发胖😎😎😎

用料

• 鸡腿 1只
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 葱 半根
• 蒜 4瓣
• 麻椒 少许
• 小米椒 4个
• 辣椒面 2勺
• 味极鲜 3勺
• 耗油 2勺
• 鸡粉 1勺
• 白糖 半勺
• 熟白芝麻 2勺
• 香菜 2根
• 盐 适量

麻辣鲜香口水鸡😋的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿冷水下锅，放葱、姜料、料酒煮15分钟，关火焖十五分钟 2.鸡腿捞出用凉水或冰水浸泡10分钟

步骤 2

3.碗里放蒜沫、辣椒面、麻椒、小米椒、白芝麻，锅中放少许油烧至7-8成热

步骤 3

4.浇热油后放入盐、鸡粉、味极鲜、蚝油、糖等调料

步骤 4

5.鸡腿切小块，浇上调好的料汁，撒上香菜，完成！🤗🤗🤗

麻辣鲜香口水鸡😋的小贴士

腌制半小时左右再吃会更入味，糖可以提鲜， 不喜欢甜味可以放一点点，吃不了太辣，也可以少放辣椒

菜谱创建时间：2019-09-18 23:12:16