家常西红柿炒鸡蛋.孩子们的最爱

作者： TT姐的美食

西红柿炒鸡蛋拌米饭🍚，小朋友的最爱，重点是妈妈做的没有柿子皮，吃起来更带劲。 灿若晨曦 自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 小婷食光🔆新浪微博 https://weibo.com/u/7384442219

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿🍅 3个
• 生抽 1勺
• 白糖 2勺
• 盐 半勺

家常西红柿炒鸡蛋.孩子们的最爱的做法步骤

步骤 1

西红柿要选这种颜色鲜艳的，这种炒出来出汁多，而且肉质软。

步骤 2

洗净后在柿子顶部用刀这样划几下

步骤 3

烧开水趁热倒入柿子里

步骤 4

让开水没过整个柿子

步骤 5

当泡至外皮松动时就可以了。

步骤 6

轻轻一扒，皮就脱下来了

步骤 7

没有皮的柿子吃起来口感更好。将柿子切块备用

步骤 8

准备两个鸡蛋打成蛋液，锅内倒油下蛋液。

步骤 9

将蛋液打散炒熟捞出备用。

步骤 10

重新起锅倒油放入西红柿。

步骤 11

放入一勺生抽，两勺糖，一点盐继续翻炒，直至肉质变软。

步骤 12

放入炒好的鸡蛋

步骤 13

装盘。

家常西红柿炒鸡蛋.孩子们的最爱的小贴士

西红柿品种很重要，如果偏硬，也会影响口感，那就需要多炒一会儿，如果偏酸，可以增加糖量。

菜谱创建时间：2019-09-18 20:48:51