生菜洗净,撕成大片
锅内倒入植物油烧熟,下生菜稍炒,放入盐、味精调味炒匀,盛入盘中。
锅底留油,放入蒜蓉、蚝油、料酒炒出香味调成浓稠汁倒入生菜上拌匀。
生菜在炒的时候,时间不要太久,这样能保持生菜脆嫩的口感