黑芝麻千层糕

作者： 洲星牌马蹄糕

黑芝麻千层糕

用料

• 洲星马蹄粉 250g
• 黑芝麻 100g
• 高达椰浆 400ml
• 白糖 200g
• 清水 900ml

黑芝麻千层糕的做法步骤

步骤 1

生浆部分：400ml清水+125g马蹄粉 搅拌溶解后，过滤备用

步骤 2

把黑芝麻炒香+300ml清水放进去搅拌机里搅拌。搅拌好后过滤备用

步骤 3

300ml黑芝麻汁+200g白糖放在锅里煮

步骤 4

糖煮溶解后，关火，加入一勺生浆进去糖水里面搅拌，变稠后，糖水倒回去生浆里搅拌均匀，黑芝麻浆调好

步骤 5

200ml清水+一罐椰浆+125g马蹄粉搅拌溶解后，过滤备用，白浆调好

步骤 6

黑芝麻浆和白浆调好了

步骤 7

蒸锅里水煮滚后，放进去蒸盆，第一层放黑芝麻浆，蒸三分钟凝固后，放进去白浆，也是蒸三分钟，依此类推，蒸完所有马蹄浆为止，最后一层是黑芝麻浆比较好看

步骤 8

黑芝麻千层糕蒸好后，取出，放凉两个小时后才能切来吃用！

菜谱创建时间：2019-09-18 17:14:45