怎样煮红枣-饱满不破皮

作者： 玫子梦

红枣作为大众食品，基本上家家户户都会吃一点。但是要煮一碗饱满又不破皮的红枣，是个技术活。经过n次的实践，将我的方法分享给大家。此方子参照alicia_Z的方子，在煮时滴了几滴食用油。在此谢谢alicia_Z。

用料

• 红枣 30颗
• 水 适量
• 食用油 几滴

怎样煮红枣-饱满不破皮的做法步骤

步骤 1

选用树上熟的灰枣，真的是灰灰的惨不忍睹，但是好在商家没有用化学方法清洗过。清洗方法一：用小牙刷轻轻刷洗污垢。

步骤 2

清洗方法二：用小美清洗，5分钟-速度5-温度50。

步骤 3

好啦，这下沐浴的干干净净了。

步骤 4

放入电饭煲，加水，滴几滴食用油，水量稍高于红枣面，煮粥模式1小时。结束后关闭电饭煲，在电饭煲内捂3小时左右。

步骤 5

这个是捂了一个小时的模样。

步骤 6

这个是捂了三个小时的模样。

步骤 7

得到一杯红枣水，趁着温热喝了吧。

怎样煮红枣-饱满不破皮的小贴士

1.煮粥模式不能时间长，一小时刚刚好，久了会破皮。 2.滴几滴食用油，就不会产生白沫，煮后成品光亮颜值高。

菜谱创建时间：2019-09-18 16:30:07