菠菜鸡蛋丝

作者： Cici8

虽然夏天已过， 但偶尔还是要来点开胃小凉菜来解腻下常常大鱼大肉的喂呀。 这道菜中，菠菜和鸡蛋都很营养呀。

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 白糖 1克
• 香油 1勺
• 花生碎 少许
• 芝麻 1勺
• 盐 1勺
• 大蒜 3瓣
• 五香粉 少于

菠菜鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

将清洗后的菠菜在开水里焯2分钟捞出凉凉。

步骤 2

将鸡蛋打散煎成一张饼，然后切丝。

步骤 3

将辣椒粉芝麻大蒜碎用熟油浇一下，然后将醋，白糖，生抽，五香粉，香油，加少量的凉白开，搅拌均匀，倒入菠菜和鸡蛋丝上，拌匀，撒上花生碎，这道营养又开胃的美食做好啦。

菜谱创建时间：2019-09-17 23:36:58