吐司

作者： 超人yes

用料

• 鸡蛋 1个
• 高筋粉 270g
• 细砂糖 25克
• 炼乳 30克
• 奶粉 30克
• 盐 3克
• 牛奶 100克
• 干酵母 3克
• 黄油 30克

吐司的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冻一下，牛奶和糖混匀冻一下

步骤 2

除黄油外所有材料加入和面机，先和30分钟，加入黄油再和30分钟。

步骤 3

和好的面拿出来，分成3块，揉成圆球，分别干成长条，折叠后，再干成长条，卷成卷，卷紧点。放到吐司盒里。

步骤 4

烧水，把吐司和一碗热水放入烤箱，发酵1小时，中间换一碗热水，差不多发酵到6分满左右，拿出吐司盒，180度预热烤箱，后，把吐司盒放入烤箱中低部，180度35分钟试试。

吐司的小贴士

自用，不推广，谢谢！

菜谱创建时间：2019-09-17 22:01:57