鲫鱼豆腐汤

作者： 柒戴

没什么特别故事，就是一日三餐！

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 6片
• 葱 4根

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，鱼身斜改两刀，姜切片

步骤 2

热锅，倒入芝麻油和姜片，煎至姜片边缘卷曲。

步骤 3

鲫鱼入锅，先不要动它，让一面先煎熟

步骤 4

翻面

步骤 5

两面都煎好后，加入一勺料酒，在沿锅加入适量开水

步骤 6

滚煮十五分钟，煮至汤色出白

步骤 7

锅里加入豆腐

步骤 8

在煮五分钟，出锅前加适量盐味精调味，再依据个人口味加适量白胡椒粉。

步骤 9

出锅后撒把葱花

步骤 10

准备小米椒，蒜末和香菜末调一碗蘸酱

步骤 11

上桌，开动！

菜谱创建时间：2019-09-17 21:17:22