青椒炒牛蛙

作者： 哼哼唧唧大豇豆

喜欢牛蛙鲜嫩紧实的口感🐸

用料

• 牛蛙 3只
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 糖 2克
• 盐 1克
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 1勺

青椒炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，洋葱切块。油热入锅翻炒一下，装盘备用

步骤 2

牛蛙清净切块，用料酒、白胡椒粉、盐，加入姜片提前腌制1小时。 锅中放油，放入蒜瓣爆香。倒入腌制好的牛蛙翻炒加料酒

步骤 3

加入翻炒好的青椒和洋葱，加一点清水，少许生抽、糖，煮5分钟

步骤 4

收汁装盘完成🙆🏻‍♂️

青椒炒牛蛙的小贴士

1，腌制牛蛙的时候已经加过盐了，所以煮的时候生抽不要太多，以免太咸 2，炒牛蛙的时候把腌制的汤汁倒掉

菜谱创建时间：2019-09-17 19:53:59