客家名菜—酸菜焖苦瓜

作者： 小歪歪肖

用料

• 苦瓜 2根
• 姜 3片
• 盐 少许
• 油 适量
• 猪头骨 半只

客家名菜—酸菜焖苦瓜的做法步骤

步骤 1

备料： 酸菜切条 苦瓜去囊切块 猪头骨洗净（不喜欢猪头骨的可以用五花肉） 姜切丝

步骤 2

猪头骨焯水 （或五花肉切块煎）

步骤 3

热锅下油 下姜丝炒香

步骤 4

下酸菜、猪头骨（花肉）、苦瓜 稍稍翻炒均匀

步骤 5

加水，多多的加 没过食材

步骤 6

水煮干了就好了 加少许盐炒匀 起锅！

菜谱创建时间：2019-09-17 19:00:30