新鲜黄骨鱼洗净,沥下水!
热锅热油放入姜丝炒出香味,放入鱼小火煎两面金黄,捞起鱼。
西红柿热水去皮,切成颗粒丢入锅中炒出汁。加入清水和鱼,大火烧开放入白玉菇中火煮10分钟以上。起锅前撒入葱花和微盐调味!
夏天食欲不好,这道菜真的好开胃,杉宝鱼、饭、菜汤基本全部光盘。肚子撑得圆滚滚的,杉宝入夏一来好久没吃这么饱了吧! ps:没拍图的原因 没打算写入菜谱的,吃过后发现实在太香太下饭,所以趁宝吃光前赶紧拍了张残汤剩饭!