6寸奶油芝士慕斯蛋糕

作者： 一生一世 鱼

用料

• 牛奶 110克
• 奶油芝士 125克
• 吉利丁片 2片
• 细砂糖 10+30克
• 淡奶油 300克
• 消化饼干 100克
• 黄油 40克
• 奥利奥饼干碎 40克

6寸奶油芝士慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.奶油芝士切小块室温软化；吉利丁片加水泡软。

步骤 2

2.先做饼干底，饼干打碎加入融化的黄油，搅拌均匀。

步骤 3

3. 牛奶+10克糖，微波加热至糖融化，放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

步骤 4

4.软化的奶油芝士用手动打蛋器打至顺滑。

步骤 5

5.3+4搅拌均匀。

步骤 6

6.淡奶油加30克糖打发6分发。

步骤 7

7.打发好的淡奶油倒入奶油芝士糊中搅拌均匀。

步骤 8

8.加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。

步骤 9

9.放入冰箱冷藏一夜。

菜谱创建时间：2019-09-17 10:18:43