焦糖燕窝姜汁撞奶

作者： 心静自安超

就是想尝试一下，然后记录过程，忘记的时候翻出来看看

用料

• 姜汁 20ml
• 牛奶 500克
• 焦糖 3勺
• 燕窝 2勺

焦糖燕窝姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

姜去皮，留点皮也没关系，洗净了就好

步骤 2

切块

步骤 3

原汁机榨汁备用

步骤 4

3块钱的姜，大概这么一杯

步骤 5

留出20ml，剩下冷藏，煮牛奶，楼下有卖鲜奶的，爱喝这种，500克，姜撞奶用250克，剩余250克做了焦糖咖啡

步骤 6

加入焦糖酱3大勺

步骤 7

煮开后，盛出250克左右的焦糖奶，加入两勺炖好的燕窝

步骤 8

60度左右，冲入姜汁中

步骤 9

高一点，冲入，静置，不搅拌

步骤 10

盖上盖子，等5分钟

步骤 11

趁热开吃

焦糖燕窝姜汁撞奶的小贴士

可以用任何糖～下次喝红糖的

菜谱创建时间：2019-09-17 08:32:50