备料。
秋葵洗净切成滚刀块,姜蒜切末。
烧一锅开水,水开后入秋葵烧煮3分钟,关火过冷水。
加入姜蒜沫,加一点点生抽。
浇热油。
搅拌均匀即可。
过冷水过冷水过冷水,重要的事情说3遍,这样才能去除秋葵表面粘液,爽脆可口。