红烧肉

作者： 寡言95

用料

• 五花肉 500克
• 葱 1根
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 八角 5个
• 盐 克
• 酱油 勺
• 糖 克
• 鸡蛋 4个
• 花椒 10粒
• 香叶 2片
• 干辣椒 3个

红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切三厘米中块，焯水，洗净

步骤 2

鸡蛋煮熟剥壳，煎至两面金黄备用

步骤 3

锅中加油小火冰糖炒化至起大泡，下入猪肉炒糖色

步骤 4

加水，姜，葱，八角，干辣椒，香叶，生抽，老抽，花椒，盐，虎皮鸡蛋，大火炖至沸腾，转小火，如果觉得不够软，可以高压锅压一下，再收汁

菜谱创建时间：2019-09-16 21:22:44