快手发面饼

作者： 初心•拾年

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 5克
• 温水 260克
• 泡打粉 3克
• 油 20克

快手发面饼的做法步骤

步骤 1

500克面粉和三克泡打粉混合，260克水和5克酵母5克糖混合，放置5分钟后和面。发至两倍大。按照每个85克整形，放置15分钟。每个饼铛可以放三个剂子，放入饼铛两三两分钟左右即可出锅。这个计量是能做出9个发面饼的量。

步骤 2

非常的喧软，单独吃也很好吃！

快手发面饼的小贴士

1、整形后放置15分钟还是很有必要的。 2、泡打粉根据个人的习惯放，我个人感觉放了以后发的效果更好。 3、春秋的时候常温的水就可以，如果冬季的话建议用温水。

菜谱创建时间：2019-09-16 20:29:51