葱姜蒜剁椒豉油蛏子

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鲜活蛏子 750克
• 花雕酒（焯水用） 适量
• 姜片（焯水用） 适量
• 葱姜蒜末 适量
• 李锦记蒸鱼豉油 适量
• 剁椒 适量
• 热油 适量

葱姜蒜剁椒豉油蛏子的做法步骤

步骤 1

鲜活蛏子放海盐养干净，锅里放多一点的水煮开，放入蛏子，姜片和花雕酒，煮开，继续煮一分钟关火，捞出，去须，摆盘，中间放上葱姜蒜末，剁椒，淋上蒸鱼豉油，热油浇上，即可享用！

菜谱创建时间：2019-09-16 20:17:40