小葱切断,蒜切末,准备白芝麻(增香,没有可不用)。
准备调汁(2-3人份量):生抽6勺,老抽2勺,蚝油1勺,鸡汁2滴,白糖半勺(口味重的人可以加2g盐)。吃辣的可以准备辣椒油备用。
起锅烧油,大火,倒入葱蒜干辣椒。
烧至葱蒜金黄倒入调好的汁,倒入白芝麻,熬制1min。
煮面(我准备的带草籽的豆面条,特香)
捞面,加葱油。(要把炸过的葱也捞上哦,香到哭)
开吃。