可乐鸡翅

作者： 虫语

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 1瓶（小）
• 老抽 1勺
• 啤酒 1/4瓶
• 料酒 1勺
• 姜 6片
• 酱油 1勺
• 盐 1勺
• 白芝麻 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，两面各切3刀，放入加入清水的锅中，加入姜片，焯水4分钟左右，捞出洗净。（主要为了去腥去血水）

步骤 2

锅中倒入适量油，油热后下焯好的鸡翅，煎至两面金黄后关火。（注意两面翻转。）

步骤 3

锅中倒入可乐，刚好没过鸡翅即可，再加入适量啤酒、姜片、老抽、酱油、料酒、盐。

步骤 4

开大火烧开后转中火焖，焖至锅中汤汁变浓稠，再开大火收汁即可。

步骤 5

最后出锅装盘，撒上白芝麻，完美！

菜谱创建时间：2019-09-16 14:14:42