准备一个番茄!
番茄去皮切小块!再来点葱花!
锅里放油,有橄榄油是最好,没有就植物油!油热下番茄炒个一分钟,炒出番茄汁!
加入三小碗的水!喜欢喝汤的可以多加些!
煮汤的时候准备100克全麦面粉,其实我也不知道是不是100克,感觉是吧!
面里加入凉水,一边加水一边顺时针搅拌!搅成絮状或者疙瘩状!
汤开了之后下入全麦疙瘩!
疙瘩大小如图!如果有很大的可以用筷子或者勺子弄成均匀的小疙瘩!中火煮个十分钟!
煮疙瘩汤时候准备个鸡蛋打散!
十分钟后开大火,倒入蛋液!倒进去搅一下,五秒就可以关火了!
撒上葱花!
出锅!又营养又好吃又可以减肥的疙瘩汤就出锅了!
最后配了个小菜!
用面粉做疙瘩时候,如果掌握不好可以稍微多加一点点水,让面变成坨,然后下锅后,用筷子或勺子给他夹碎也是可以的!