粗粮

作者： 湘之厨房

让孩子吃点粗粮

用料

• 普通面粉 200g
• 玉米面 100g
• 发酵粉 2-3g
• 开水 80g
• 手温水 80g

粗粮的做法步骤

步骤 1

开水加入玉米面搅拌成颗粒，揉匀！

步骤 2

加入面粉，酵母放入手温水调匀，分次加入面粉里，揉匀，盖好发酵！

步骤 3

发酵至两倍大，内部蜂窝状

步骤 4

揉面排气，至光滑

步骤 5

分成16个小剂子

步骤 6

按扁

步骤 7

我是将前两天炒的绿豆沙馅分成16个，包到面皮里！

步骤 8

二次饧发

步骤 9

蒸制：上汽后12分钟虚蒸5分钟！

步骤 10

豆沙包子

菜谱创建时间：2019-09-16 13:08:28