南瓜盅炸酱龙利鱼

作者： Sinsolo

之前把贝贝南瓜拿去做芝士焗了，吃得剩下一个壳，刚好摆盘

用料

• 小南瓜壳 1个
• 龙利鱼 2块
• 鸡胸 半块
• 蘑菇 2个
• 洋葱 半个
• 青萝卜 半个
• 料酒，耗油，蒸鱼豉油，油 若干
• 葱姜蒜 若干
• 豆瓣酱 1勺
• 胡椒粉，白芝麻 若干

南瓜盅炸酱龙利鱼的做法步骤

步骤 1

所有食材洗干净，切好

步骤 2

龙利鱼加料酒下水飞

步骤 3

热水飞完冰水泡，这样鱼肉就不容易松啦

步骤 4

热锅冷油，下豆瓣酱爆炒，料酒，耗油，蒸鱼豉油，葱姜蒜，鸡胸，蔬菜翻炒，加水，加入青萝卜，最后加入龙利鱼，中火炖煮5分钟，然后开大火收汁

步骤 5

装好盛盘，撒上葱花白芝麻，胡椒粉，开动

南瓜盅炸酱龙利鱼的小贴士

有炸酱的味道

菜谱创建时间：2019-09-16 12:52:21