奶奶家常菜---猪油渣油麦菜

作者： 园来是李

儿时记忆中奶奶的味道，小时候奶奶基本上一个月炸一次猪油，我们就等着吃猪油渣，奶奶总会留一些跟青菜一起炒，现在发现很多青菜都是很适合和猪油渣一起炒的

用料

• 主料：油麦菜 3颗
• 猪油渣 两茶匙
• 蒜蓉 两茶匙
• 干辣椒 连个
• 辅料：食盐 半茶匙
• 生抽 一茶匙
• 耗油 一茶匙
• 糖 一茶匙
• 鸡粉 一茶匙

奶奶家常菜---猪油渣油麦菜的做法步骤

步骤 1

准备油麦菜

步骤 2

掰开洗净

步骤 3

用手掐成段

步骤 4

准备猪油渣

步骤 5

锅中坐油烧热，加入猪油渣

步骤 6

干辣椒炸香（不喜欢吃辣椒可以不加）

步骤 7

下油麦菜炒软

步骤 8

加入蒜蓉

步骤 9

再加入辅料的调料

步骤 10

装盘

步骤 11

完成

奶奶家常菜---猪油渣油麦菜的小贴士

蒜蓉家里没有的可以不用加，在下猪油渣的时候下大蒜末也是可以的 。

菜谱创建时间：2019-09-16 10:56:09