Dinner Rolls 餐包

作者： 今天也是优秀吃饭

柔软的小餐包，一直在手里捏捏捏，舍不得吃

用料

• 面粉 315克
• 糖 30克
• 奶粉 15克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 一个
• 酵母 15克
• 温水 150克

Dinner Rolls 餐包的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，静止到酵母上有厚厚的泡沫

步骤 2

面粉，糖，奶粉过筛

步骤 3

盐用一点点水化开

步骤 4

面粉加水，鸡蛋，黄油直接打成团，最后加入盐打出面筋

步骤 5

室温发酵20分钟，按压松弛，再发酵10分钟

步骤 6

分成六个面团，滚圆，摆好，二次发酵直到两倍大，刷上蛋液，160°烤12分钟

菜谱创建时间：2019-09-16 06:08:19