Mocktail【无酒精鸡尾酒】（缓慢更新中）

作者： 吃货MerryQ

对酒精过敏的我喝不了鸡尾酒，就在网上找了一些无酒精的Mocktail想在家自己调，以后试试做下会有小改变的^_^

用料

• 冰块 块

Mocktail【无酒精鸡尾酒】（缓慢更新中）的做法步骤

步骤 1

秀兰·邓波儿 Shirley Temple／Grenadine Lemonade 以美国童星秀兰邓波命名，虽无酒精，但却被IBA(国际调酒师协会）认定为标准鸡尾酒。 材料 红石榴糖浆，柠檬汁，干姜水，柠檬汁，冰块，调酒壶 制作步骤 将调酒壶放置到桌上; 加入冰块 ; 加入红石榴糖浆30毫升; 加入柠檬汁60毫升; 盖上调酒壶盖，用力摇晃10秒 ; 酒杯中加入冰块适量，至五成满; 将调好的酒倒入酒杯中; 加入干姜水适量，至九成满; 可以用柠檬1片做装饰;

步骤 2

无酒精莫吉托 Non Alcoholic Mojito 以soda代替了rum，口味差异不大，依旧是甘口偏甜，有非常清新的薄荷香。 材料 青柠汁，苏打水，薄荷，砂糖 制作步骤 将杯子到桌上; 薄荷8片左右，放在手心拧几下，放出味道后，加入杯中 ; 加入砂糖2茶匙; 加入冰块适量，至五成满; 加入青柠汁60毫升; 加入苏打水90毫升; 用吧勺搅拌底部; 可以用青柠1片做装饰;

步骤 3

灰姑娘 Cinderella 材料 菠萝汁，橙汁，柠檬汁，糖浆，雪碧，冰块 制作步骤 将香槟杯放到桌上; 加入冰块适量，至七成满; 加入菠萝汁15毫升; 加入橙汁30毫升; 加入柠檬汁30毫升; 加入糖浆10毫升; 用吧勺搅拌底部; 加入雪碧适量，至八成满;

步骤 4

爱丽丝鸡尾酒 Alice Cocktail 酸酸甜甜的感觉，鲜奶油的加入使这款饮品入口更加柔顺，味道更具层次。爱丽丝鸡尾酒 材料 红石榴糖浆，橙汁，菠萝汁，鲜奶油，冰块，调酒壶 制作步骤 将调酒壶放到桌上; 加入冰块 ; 加入红石榴糖浆20毫升; 加入橙汁20毫升; 加入菠萝汁40毫升; 加入鲜奶油80毫升; 盖上调酒壶盖，用力摇晃25秒 ; 将调好的酒倒入杯中 可在上面挤上奶油做装饰

步骤 5

无酒精含羞草 Non Alcoholic Mimosa 用soda代替了原本的香槟，因为香槟本身度数就不高，所以无酒精版和原版味道几乎没差别 材料： 橙汁，苏打水 制作步骤 将香槟杯放到桌上; 加入橙汁70毫升; 加入苏打水70毫升; 用把勺搅拌底部次;

步骤 6

佛罗里达 Florida 采用了大量的酸味果汁，为了中和酸味，加入了糖浆，所以糖浆的量要根据自己的口味调。 材料 葡萄柚汁，橙汁，柠檬汁，糖浆，冰块，苏打水 制作步骤 将调酒壶放到桌上; 加入冰块 ; 加入葡萄柚汁30毫升; 加入橙汁60毫升; 加入柠檬汁15毫升; 加入糖浆10毫升; 盖上调酒壶盖，用力摇晃10秒 ; 在杯中加入冰块适量，至五成满; 将调好的酒倒入杯中; 加入苏打水适量;

步骤 7

晚霞 Afterglow 因它的颜色恰似傍晚绚丽的晚霞故取名为晚霞晚霞 材料 橙汁，菠萝汁，红石榴糖浆，冰块 制作步骤 将杯子放到桌上; 加入冰块适量，至五成满; 加入橙汁80毫升; 加入菠萝汁80毫升; 将红石榴糖浆20毫升慢慢淋入杯中，使其沉入杯底;

步骤 8

冰镇柯林斯 Cool collins 无酒精版的柯林斯配方简单，没有了金酒，使其小清新的范儿更浓了。 材料： 薄荷，柠檬汁，砂糖，苏打水 制作步骤 将杯子放到桌上; 加入薄荷7片 ; 加入砂糖1茶匙; 加入柠檬汁60毫升; 用吧勺搅拌底部，碾碎薄荷叶，搅拌直至糖完全融化; 加入苏打水适量，至九成满; 可以用薄荷和柠檬片稍作装饰;

菜谱创建时间：2019-09-16 02:02:13