电饭煲椰蓉面包（香喷喷松软好吃）

作者： H小慧

电饭煲可以做蛋糕，抱着试试看的心态，尝试做面包，哈～～也成功哦😄由于担心做不成功，所以没有拍过程图，主要也是记录下来日后自己做方便。每家面粉的吸水量不同，根据自家的面粉酌情加、减液体。第一次写做面包菜谱，有不详细地方请见谅[抱拳][抱拳]

用料

• 牛奶 120克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 全蛋液 30克
• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 3克
• 黄油 22克
• 椰蓉馅
• 黄油 25克
• 幼白糖 20克
• 全蛋液 15克
• 奶粉 5克
• 椰蓉 40克

电饭煲椰蓉面包（香喷喷松软好吃）的做法步骤

步骤 1

称量好食材按顺序（除黄油外）放面包桶里，启动和面程序（15分钟）

步骤 2

和面程序结束放黄油启动和面发酵程序（大概一个小时三十分钟）

步骤 3

发酵程序结束后取出面团在揉面板上排气，平均分成六份，揉圆盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 4

醒好的面团取一个擀成长方形，均匀涂抹椰蓉，由上往下卷，卷口捏实，中间切开，全部卷好后，电饭煲内胆涂上玉米油，把卷好的生胚排好在电饭煲内胆，盖上盖子第二次发酵，大概50分钟（夏天）

步骤 5

生胚轻按软软的就启动电饭煲蛋糕功能（我家的电饭煲蛋糕功能50分钟）

步骤 6

漂亮的面包出锅啦😄（程序结束后倒出热吃、放凉吃都很软）

步骤 7

底部颜值不错[偷笑]脆脆的好香

步骤 8

老公急不可待吃了一个😄

步骤 9

面粉发酵过程做椰蓉馅料。黄油软化加入幼白糖搅拌至糖融化，加入全蛋液继续搅拌，搅拌好加入椰蓉搅均匀后用盖子盖上待用

电饭煲椰蓉面包（香喷喷松软好吃）的小贴士

重要事情说三遍：按自家的面粉吸水量酌情加、减液体，按自家的面粉吸水量酌情加、减液体，按自家的面粉吸水量酌情加、减液体

菜谱创建时间：2019-09-15 21:21:00