丝瓜黑鱼汤

作者： 绝色妍

用料

• 黑鱼 一斤切片
• 丝瓜1 根
• 生姜 4-5片
• 黄酒 克
• 盐 克
• 淀粉
• 料酒

丝瓜黑鱼汤的做法步骤

步骤 1

黑鱼片洗净，挤干水分，放盐抓至发黏，一丁点料酒，抓匀，生淀粉放入鱼片中抓匀。

步骤 2

加入一点点水，抓至鱼片发黏，放入冰箱冷藏。

步骤 3

丝瓜切成斜刀块，生姜切片。

步骤 4

起油锅，放入丝瓜与生姜片，翻炒后倒入热水，加盐调味，煮开丝瓜煮熟后放入鱼片，划散。

步骤 5

鱼片煮开后关火盛出。今天略放了点点雪菜提提鲜。

丝瓜黑鱼汤的小贴士

非常简单又美味的菜哦！

菜谱创建时间：2019-09-15 20:02:36