生菜洗净,蒜剥皮切沫,香菇切丁备用。 1.锅中加清水,加入盐一勺,花椒一把烧开,加入备好的生菜,烫到生菜不再爆炸💥式占锅。 2.热锅下油,加入一勺蚝油翻炒,加入蒜末和香菇丁翻炒至香菇熟,捞入烫好的生菜翻炒,加入生粉芡汁,出锅。
翻炒不用加盐,蚝油就是咸的