葱蒜切末以备爆锅,腊肠切片,蒜苔洗净切长段,炒熟的花生米少许备用
小火热油,油热后放入葱蒜爆香,倒入切好的腊肠翻炒1分钟,倒入切好的蒜苔,后加生抽2勺,老抽1勺,盐少许,依个人口味可加少许白糖提味,不断翻炒,待蒜苔颜色变量,外皮少有褶皱时,淡入少许炒好的花生米,最后,炒的火候依个人口味而定
好了,一盘美味又下饭的腊肠炒蒜苔就做好啦,是不是很步骤简单呢,说实话,无论炒什么,套路是一样的,关键是要用心!