抖音同款：砂锅大虾焗冬瓜

作者： 松木润

这道菜口味鲜甜，咸香！整道菜不放一滴水，全靠虾汁和冬瓜中的水分把美味焗熟！有机会一定要试一下！

用料

• 虾 1斤
• 大蒜 2个（整个）
• 冬瓜 1斤半
• 生姜 适量
• 葱 1根
• 调味料 以下全部混合
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 10克
• 海天黄豆酱 1勺
• 生姜末 1勺

抖音同款：砂锅大虾焗冬瓜的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，去虾线，开边

步骤 2

开边后加入少许料酒，姜丝腌制10分钟

步骤 3

两整个大蒜切末备用，姜末切末备用

步骤 4

调料汁：将生抽，蚝油，料酒，白糖，姜末，海天黄豆酱在碗中混合，备用

步骤 5

冬瓜切块，放入煲底备用

步骤 6

将腌制后的虾，平铺煲底

步骤 7

铺好就是这样子的

步骤 8

淋入料汁

步骤 9

放入蒜末，姜末，葱后，开大火加热10分钟

步骤 10

10分钟后即可出锅食用

步骤 11

鲜香美味！营养丰富！滋阴壮阳！美容养颜！高蛋白利尿美食！

抖音同款：砂锅大虾焗冬瓜的小贴士

*鲜虾可以在锅中加油炒干水再放入煲中，其余步骤一样，这样的做法会更干香。 *冬瓜尽量选择水分充足的那种。吃剩的虾汁可以再加入粉丝，面条类主食，非常好吃😋

菜谱创建时间：2019-09-15 14:17:02