简单粿条卷

作者： 单只熊

作为一个远嫁的潮州人，吃到粿条卷是多么幸福的一件事(*^．^*) 终于让我想起一种不用做皮就可以成功的方法

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉沫 适量
• 肠粉（陈村粉卷） 1盒
• 白萝卜 1个
• 油 15克
• 姜末 5克
• 盐 少许

简单粿条卷的做法步骤

步骤 1

所有配料备齐后，第一个做馅。 先把姜末爆一下，倒下肉沫炒熟（怕没味道肉沫可以先加盐腌一下） 打一个鸡蛋一起炒，最后倒下萝卜丁炒熟所有材料 （PS：喜欢辣椒的也可以加，或者换成笋～白菜~菜脯~酸菜……等等，都会很不错的馅）

步骤 2

把准备好的馅放一边 把陈村粉整卷摊开，把馅料放在上面，铺平 （这时候喜欢吃辣椒的朋友也可以铺点辣椒酱上去） 我因为做给小宝贝吃的，就没放辣椒 铺平后，慢慢的卷起来，然后切段（或者整条）放到刷了油的盘子里

步骤 3

最后，把做好的卷放进去蒸5分钟就可以吃啦

简单粿条卷的小贴士

1，因为我做的比较简单，直接买粉皮做，很适合懒人做法哦 2，除了萝卜肉沫馅，还可以白菜肉沫，竹笋肉沫，等等，看个人口味 3，蒸熟后可以刷点芝麻油，沾点辣椒酱或者酱油，味道也是不错的

菜谱创建时间：2019-09-15 14:00:48