鲜虾玉米饼

作者： 田螺姑娘日记

最近虾大量上市，各种吃法都试试做起来。给孩子吃，补锌补贴，高蛋白低脂肪，好吃不胖。

用料

• 鲜虾 15-20只
• 玉米 1根
• 盐 适量
• 淀粉 两小勺
• 柠檬汁 适量
• 蛋清 一个

鲜虾玉米饼的做法步骤

步骤 1

玉米煮熟，把玉米粒用菜刀切下来

步骤 2

剁剁碎

步骤 3

虾，去除虾线，虾头。剥出虾仁

步骤 4

虾仁洗净

步骤 5

剁成虾泥

步骤 6

和玉米混合。加柠檬汁去腥，再加淀粉、盐、蛋清，混合均匀

步骤 7

搅拌至虾仁泥上劲

步骤 8

平底锅倒油，放入整形好的虾饼

步骤 9

煎至两面金黄

步骤 10

翻面。为了健康我油放得很少。所以口味会差一点

步骤 11

这样就可以出锅啦

步骤 12

快来咬一口吧

鲜虾玉米饼的小贴士

做起来很快很容易，就是处理虾比较费时间。玉米可以换成其他蔬菜，比如藕也是很不错的，口感脆脆的。

菜谱创建时间：2019-09-15 13:29:00