茄子趁热才好吃😋，你值得拥有

作者： 小满姜

上传妈妈的厨艺。这是个百吃不厌的菜，加入黄豆酱更美味

用料

• 大颗茄子 1个
• 青椒 1个
• 黄豆酱 1勺半
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 鸡精 少许

茄子趁热才好吃😋，你值得拥有的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切丝，接着泡水中，防止发黑。下锅前捞出。青椒切丝备用。

步骤 2

油锅烧热冒烟，倒入茄子，青椒，大火翻炒，接着加入盐2勺，糖1勺，翻炒1分钟

步骤 3

接着放入1勺半的黄豆酱，这个用的是不锈钢的大勺子，多点比较鲜，但是太多了就咸了

步骤 4

再翻炒3分钟左右，茄子有点出水，再加入少许鸡精，再翻炒1分钟，出锅

步骤 5

好看又好吃，你值得拥有

菜谱创建时间：2019-09-15 13:22:35