盐焗五花腩

盐焗五花腩的做法步骤

步骤 1

将五花腩洗净，切成半厘米左右厚度，用买来的盐焗鸡粉按包装上的建议用量腌制二十分钟

步骤 2

平底锅，不放用放油，把腌好的五花肉一片一片平埔码好，开中火，等传出吱吱声就代表锅已热了，改小火慢煎两分钟，再一片片将它翻面煎肉的另一面，盖上锅盖（保证肉能熟透），两分钟，揭盖，将五花肉夹出后方可关火（后关火油不会反渗回肉中，吃起来不会那么油腻）。