1⃣️丝瓜祛皮,切片,装入盘中备用❤️
2⃣️将三枚鸡蛋磕入碗中,打散,起泡状
3⃣️锅中添油烧热,倒入鸡蛋,炒至定型出锅
4⃣️另起锅,放入一点油(少量)倒入准备好的丝瓜,炒软,把炒好的鸡蛋放入锅中,放入一勺盐(根据自己的口味),翻炒均匀出锅
❤️如果炒丝瓜的时候锅中比较干,可以添加少量水,炒出来的会嫩一点 ❤️这个是三人餐的用量,可以根据用餐人数多少调整