炖鱼胶

作者： Kitty-jie

用料

• 鱼胶 1头
• 枸杞 6粒
• 红枣 6颗
• 冰糖 50克
• 牛奶 1盒

炖鱼胶的做法步骤

步骤 1

将鱼胶蒸一下，去腥味，胶感十足

步骤 2

蒸好的鱼胶放入冰水中，覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，隔天去除切块！

步骤 3

将鱼胶、冰糖、枣片放入炖盅，加入适量水隔水炖40分钟左右，再放入枸杞蒸一下！

步骤 4

起盅，倒进牛奶！可以开动了，味道非常不错哦，胶质丰富，营养满满

炖鱼胶的小贴士

必须蒸一下，腥味不重，胶感超强，很重要的一步！

菜谱创建时间：2019-09-14 21:22:03