清蒸牛肉

作者： 适时识食

用料

• 牛肉 300克
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 花生油 5克

清蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，用花生油拌匀，姜切细丝。

步骤 2

先将盘子铺姜丝蒸热，再拿出来铺入牛肉。

步骤 3

上锅中火蒸三分钟，放入生抽拌匀即可。喜辣可放入辣椒同蒸，或者完成后撒入胡椒粉。

清蒸牛肉的小贴士

一定要把盘子蒸热后加入牛肉，蒸的时候密切留意牛肉变化，按照火力和牛肉量适度增减时间，切记不可提前放入盐或者生抽。

菜谱创建时间：2019-09-14 17:55:49