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葱油拌面的做法

葱油拌面

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作者: 赫赫妈
赫赫妈
在上海生活了六七年,跟一个80多岁的阿婆学的这道上海美食,谁说南方人不吃面食,她们做的面食味道独特,独树一帜,最爱的就是葱油拌面和上海辣肉面,吃面一定要去弄堂里,嗲的嘞~好吃噻

用料

葱油拌面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱,香菜,洋葱洗净切小段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅倒油,把葱,香菜,洋葱放进去,包括大料,再放几片香叶和一点桂皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱和大料炸到这种程度捞出,关火。接着把混合好的生抽,老抽,白糖和耗油倒入锅内,这一步关火是防止油溅到身上,再开火开始熬

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先大火然后小火熬5分钟左右,直到所有材料混合,这个时候味道已经出来了,我妈说满屋飘香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水煮面条,面条好了以后直接葱油浇上面,小朋友直呼好吃,一次多做点可以保存好久,我家这个面一直都是招牌

菜谱创建时间:2019-09-14 16:03:36
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