咸蛋黄焗鸡翅

作者： Cici8

喜欢吃鸡翅，也爱咸蛋黄，意外的结合竟然还不错，起初以为会咸，但成果还不错哦。喜欢蛋黄鸡翅的朋友可以试下哦，沙沙脆脆的口感！

用料

• 鸡翅中 5个
• 咸蛋黄 3个
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 五香粉 少量

咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中加入少量的盐。料酒，蚝油，五香粉，姜片切丝，腌制20分钟，这里因鸡翅有点大，为了更加入味我把它们切成了2半，备用。

步骤 2

将腌制好的鸡翅粘上淀粉备用

步骤 3

将锅中加入油，待5成热下入炸至微黄捞出。将油温升高至8成热下鸡翅复炸，炸至金黄捞出。

步骤 4

锅内留少许底油放入捣碎的咸蛋黄，待蛋黄起泡后放入炸好的鸡翅翻匀，让蛋黄都包裹上鸡翅即可。

步骤 5

咸蛋黄鸡翅就做好啦，咸度刚刚好哦，沙沙的脆脆的。很不错哦！

菜谱创建时间：2019-09-14 16:01:23