小小纯手工阿胶糕

作者： 才业气体陈大姐

因为生完小孩后，身体虚弱 自己做阿胶糕吃了，发现这个真的是不错的保健品。 【所以分享阿胶糕的配方】

用料

• 阿胶 500克
• 黄酒700 克
• 黑芝麻350 克
• 冰糖 80克
• 枸杞 100克
• 红枣净肉 350克
• 核桃净肉 350克
• 糖尿病患者，用木糖醇代替

小小纯手工阿胶糕的做法步骤

步骤 1

700克黄酒，泡阿胶块48小时后，可以开

步骤 2

慢火熬到起泡，大约40分钟左右吧。

步骤 3

120度到400度的火力熬，本人用电炉熬的用煤气熬也行的。 【这时候放冰糖粉进去溶化后，挂大旗就放按图下的顺序，放材料进去拌均匀】

步骤 4

放材料顺序:①冰糖粉②枸杞子③红枣④核桃⑤芝麻【拌均匀】

步骤 5

压平压

步骤 6

装盘压好，12小时 自然冷却后。可以切块打包。

步骤 7

切块 打包装小袋子就行了。

步骤 8

包装好了😝高大尚

小小纯手工阿胶糕的小贴士

注意火候，熬焦了！就浪费一千多块的阿胶块了。

菜谱创建时间：2019-09-14 13:12:22