梅菜扣肉饼

作者： DaaiLuJieJie

第一次吃梅菜扣肉饼的时候就觉得特别香，每次都要去外面买很麻烦，后来看到别人做，于是自己也来学做了。

用料

• 梅干菜 适量克
• 五花肉 适量克
• 面粉 适量
• 生抽 适量勺
• 老抽 适量勺
• 食用油 适量克
• 白糖 适量克
• 盐 适量克
• 五香粉 适量勺
• 辣椒粉 适量勺

梅菜扣肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，没有标准用量，自己随意加，觉得味道ok就好。

步骤 2

梅干菜加水泡软，控水捞出，挤掉多余的水份。

步骤 3

面粉里加点油搅拌搅拌。

步骤 4

加水搅成面团，水最好多分几次加，每次加一点。

步骤 5

面团放着醒半个小时。

步骤 6

锅中加油炒五花肉。

步骤 7

出油后加梅干菜翻炒。

步骤 8

把盐、糖、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉倒进去搅拌均匀。

步骤 9

加点葱花捞出来。

步骤 10

面团分成很多小份。

步骤 11

捏成碗状后把料放进去。

步骤 12

压成一个个饼状。

步骤 13

烤箱上下火220度预热后放进去烤10分钟就做好啦。

步骤 14

出锅，又香又脆。

菜谱创建时间：2019-09-14 13:01:51