葱姜切段
鸡腿冷水下锅 放切好的姜片 水开撇去浮沫
放入香菇、枸杞、桂圆、葱、蒜、少许酱油、食盐
半个小时后鸡腿和汤盛出 锅中加入清水 水烧开放面
香菇一定要买干的 回事提前用热水加盐泡发 面条要买手工的 不要煮太软