家庭版王婆大虾邵汇大虾

作者： 花無

有的时在饭店吃到了一道好菜，但又觉得饭店给的量不够划算，总想着能不能自己试试复制一个。这时候你一定要相信万能的大淘宝，真的啥都能买着。 带儿子吃了不知道多少次邵汇大虾了，他吃虾的数量以惊人的速度增加，真感觉要吃不起了，这才逼着自己复制一套家庭版的出来。味道还不错。 我是在淘宝网买的王婆大虾火锅料，一大袋酱料，一小袋锅底料，一小袋味精鸡精，一小袋虾用的调味粉。底料和酱料我也整不清楚顺序，一起下的锅，不影响口感。

用料

• 海青虾 30只
• 土豆 1个
• 西兰花 根据喜好
• 藕 半节
• 玉米 1根
• 葱姜蒜 若干
• 王婆大虾调料 1份
• 其他配菜 根据喜好

家庭版王婆大虾邵汇大虾的做法步骤

步骤 1

食材先备好，我家没有玉米棒，直接用玉米粒代替了，懒得出去买，除了不太好捞没啥影响。虾洗净开背去虾线，最好把虾头的硬尖剪掉，抓虾的时候扎手。

步骤 2

虾用调料粉放进去，用手抓均匀了，可以提前弄出来，能更入味。

步骤 3

土豆条下油锅炸，不要时间太长，炸出硬皮就可以了，也别切的太细。

步骤 4

锅内放少许油，把虾翻炒一下让它变红。

步骤 5

少许油，下葱姜蒜爆香，我家没姜了，就没加，别切的太碎，不好捞。

步骤 6

放入酱料和底料，等待融化，等待沸腾。

步骤 7

加水，多加点没关系，挺咸的呢。等待沸腾。

步骤 8

沸腾后把锅底的调料捞一捞，不要，嫌锅里乱，调料的味道早释放出来了，再赖锅里不走就讨厌了。

步骤 9

先放配菜煮开锅，在放大虾继续煮。五分钟加鸡精味精的料包，起锅。

步骤 10

盛出来，菜放底下，虾放上面，汤不用全倒出来，加几勺就行。撒上芝麻，香菜，齐活。 也可以直接用火锅盛，虾和菜吃的差不多了把锅里剩下的汤倒进去，点火继续涮羊肉，汤底味道真的挺好的。

菜谱创建时间：2019-09-13 22:15:36