桃酥王

作者： 倩林小厨

用料

• 中粉或低粉 500克
• 糖 200克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 4克
• 鸡蛋 1个
• 花生油或玉米油 250克
• 芝麻 适量

桃酥王的做法步骤

步骤 1

称好用料

步骤 2

糖，泡打粉，小苏打拌匀

步骤 3

加入1个鸡蛋，拌到发白。

步骤 4

加入花生油，拌到看不出油。

步骤 5

加入面粉

步骤 6

揉成团

步骤 7

分成30克一个的挤子，备用。

步骤 8

团圆，在掌心压成够饼。用模具也可以。

步骤 9

平铺在烤盘上

步骤 10

点上芝麻。芝麻拌到桃酥面里也可以。也可以加点核桃。

步骤 11

提前预约烤箱，3D热风160℃，烤18分钟。

步骤 12

放凉。更酥脆。

桃酥王的小贴士

1.这是我第一次用低粉做桃酥。觉得比中份油，如果想用低粉做的更酥脆，油可以适量减少。

菜谱创建时间：2019-09-13 21:04:06